Recettes les plus récentes

Hummus choco noisette

Hummus choco noisette

Eh oui, un hummus sucré! Un mélange de saveurs classique pour cet hummus original à servir au petit déjeuner ou à la collation, pour tremper des fruits, tartiner sur les toasts/bagels/craquelins et même à déguster à la cuillère! Une gâterie très nutritive qui plait bien aux enfants. Hummus chocolat et noisettes rendement: un peu plus […]

mug cake sans gluten

Gâteau au chocolat dans une tasse

J’avais une envie de dessert qui ne me quittait pas depuis hier. Une envie de cuisiner quelque chose de nouveau aussi. Je me doutais que je trouverais la solution chez Chocolate Covered Katie et je ne me trompais pas. J’y ai fait la rencontre du mug cake version ingrédients sains avec option sans […]

barres tendres

Barres tendres sans cuisson

Voici une recette que j’ai écrite spécialement pour l’Association Manger Santé il y a déjà 2 ans, mais qui fait toujours partie de mes favorites. Elle se modifie à volonté pour s’adapter aux goûts de chacun et à la disponibilité des ingrédients. Façonnées en petites boules, ce barres deviennent de délicieuses “boules d’énergie”, parfaites […]

Pesto de menthe fraîche

Un pesto bien frais et légèrement sucré qui se sert aussi bien en entrée qu’au dessert. En entrée, on peut le servir comme je l’ai fait, sur un carpaccio de fruits.

Gomasio doré et gomasio au nori

Sels assaisonnés façon gomasio

Voici deux sels assaisonnés inspirés du gomasio, assaisonnement japonais traditionnellement fait de graines de sésame grillées.

maki sans riz

Makis sans riz

Rapide à faire, nutritif, délicieux et facile à rouler, ce “riz” de chou-fleur permet de réaliser des makis de pro en un tour de main!

frisée à la crème

Vinaigrette végane à la crème

Cette version de la classique salade à la crème est à peine plus longue à réaliser que l’originale et elle est tout aussi fraîche, délicieuse et… calorique!