Recettes les plus récentes

Fromages d'amandes

Fromage d’amandes

Cette recette n’est pas de moi, mais je l’aime tellement que je dois vous la partager! Depuis mon premier essai, je fais et je refais ces petits fromages.

Yogourt de coco

Yogourt de coco

Je poursuis depuis des années la quête du yogourt végane maison parfait.

Lait frappé praliné

Lait frappé praliné

Cette recette est si simple, mais elle fait partie de notre répertoire de classiques.

Soupe harira végane sans gluten

Soupe harira

Je vous présente notre soupe favorite, cuisinée par ma grande fille. C’est une version végé de la “harira”, une soupe savoureuse et très nutritive traditionnellement servie à la fin du jeûne du Ramadan.

gaufres bleuets

Gaufres citron / bleuets

Des gaufres moelleuses et savoureuses sans gluten et véganes. Les enfants ont préféré la version sans bleuets, mais personnellement j’ai adoré la petite touche juteuse et acidulée des bleuets.

Pâté aux chanterelles

Mousse de chanterelles au vin blanc

J’ai réalisé cette mousse avec des chanterelles, mais tout autre champignon ou combinaison de champignons ferait l’affaire. Ici, la saveur fruitée de la chanterelle domine vraiment et la texture est hyper crémeuse mais se tient bien, grâce à l’agar agar.