Hummus choco noisette

Hummus choco noisette

Eh oui, un hummus sucré! Un mélange de saveurs classique pour cet hummus original à servir au petit déjeuner ou à la collation, pour tremper des fruits, tartiner sur les toasts/bagels/craquelins et même à déguster à la cuillère! Une gâterie très nutritive qui plait bien aux enfants.

Hummus ingrédients

Hummus chocolat et noisettes

rendement: un peu plus de 250 ml d’hummus

ingrédients

  • 1 tasse de pois chiches cuits
  • 1/4 de tasse de sirop d’érable (ou autre sucrant liquide)
  • 2 cuillerées à table d’eau (ou un peu plus, au besoin)
  • 1 à 2 cuillerées à table de beurre de noisette (pour moi, beurre de noisettes Prana)
  • 2 à 3 cuillerées de cacao (pour moi, encore de chez Prana)
  • un peu de vanille
  • une généreuse pincée de sel

préparation

Passer tous les ingrédients au robot culinaire (ou, à défaut, au « blender ») et laisser tourner jusqu’à ce que la texture soit bien lisse. Au besoin, ajouter un peu d’eau.

J’y vais doucement dans le sirop d’érable, mais si vous avez la dent sucrée n’hésitez pas à en ajouter un peu.

Conserver au frigo… et déguster à n’importe quel moment de la journée!

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7 Commentaires

  1. Ariane dit : Répondre

    Miam! J’adore l’ummus choco noisette!

  2. Je n'arrive pas à trouver le beurre de noisette

    1. Bonjour Joanie. Désolée pour la réponse tardive, votre message m’avait échappé.
      C’est assez rare aussi que j’ai du beurre de noisettes, quand je n’en ai pas, je remplace par une autre, souvent du beurre d’amandes. Et pour un petit « punch » de plus, j’aime bien ajouter un peu de café fort!

  3. Cindy Garneau dit : Répondre

    Superbe recette! C’est déjà en train de se populariser dans le rang chez nous 😉 Merci!

    1. Oh génial! Comme on n’a pas souvent du beurre de noisette à la maison, on en fait plusieurs variantes… dont une avec un espresso court pour une saveur choco-café qui est très appréciée aussi!
      Merci d’avoir pris la peine de venir commenter, c’est très apprécié! 🙂

  4. Wow! Ça a l'air succulent. J'ai hâte d'essayer. Un gros merci

  5. Merci d’avoir mis cette photo et cette recette disponible!
    Bon appetit!

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