Parce que c’est la saison des pêches, pour profiter des dernières journées chaudes, parce que c’est simple, parce que c’est nutritif, végétalien, sans gluten, sans sucre… et surtout parce que c’est tellement bon!
déjeuners et collations
Recettes de collations et de déjeuners véganes, sans gluten
Chips de kale au four
Comment faire manger 1 litre de feuilles de kale à un enfant qui “trippe” pas trop légumes verts? Les chips!
Confitures de fraises sans cuisson
Le secret de cette confiture est l’ajout de graines de chia. Elles permettent d’obtenir des confitures bien consistantes sans ajouter une quantité énorme de sucre.
Crème glacée pralinée
On fait régulièrement du lait frappé praliné, la saveur plait à coup sûr chez moi… alors on a eu envie d’essayer en version crème glacée. Ça a fait fureur!
Gelée à la fraise
Une recette toute simple pour un dessert fruité et faible en sucre qui plaira aux enfants!
Glace aux petits fruits
Les crèmes glacées à base de fruits sont tellement simples à réaliser, pas besoin d’équipement sophistiqué, véganes, sans gluten, sans sucre ajouté et festives.
Gâteau dans une tasse façon brioche à la cannelle
Un “mug cake” qui goûte la brioche à la cannelle, prêt en quelque minutes.
Biscuits déjeuner aux pois chiches
Des biscuits pour déjeuner? Bien sûr!!! Cette recette est la version revue de mes biscuits chocolat et pois chiches.
Fromage d’amandes
Cette recette n’est pas de moi, mais je l’aime tellement que je dois vous la partager! Depuis mon premier essai, je fais et je refais ces petits fromages.
Yogourt de coco
Je poursuis depuis des années la quête du yogourt végane maison parfait.
Lait frappé praliné
Cette recette est si simple, mais elle fait partie de notre répertoire de classiques.
Gaufres citron / bleuets
Des gaufres moelleuses et savoureuses sans gluten et véganes. Les enfants ont préféré la version sans bleuets, mais personnellement j’ai adoré la petite touche juteuse et acidulée des bleuets.