Polenta déjeuner
Portions
1grosse portion
Temps de Cuisson
45minutes
Portions
1grosse portion
Temps de Cuisson
45minutes
Ingrédients
  • 1/4tasse semoule de maïs
  • 1 1/2tasse lait végétal au choix(on peut mettre moitié eau, moitié lait végétal)
  • 1pincée de sel
Instructions
  1. Mettre les ingrédients dans une petite casserole et porter à ébullition en brassant. Baisser le feu au minimum.
  2. Pour éviter les éclaboussures, je cuis à feu très doux avec un couvercle et je brasse toutes les 5 minutes environ pour éviter que ça ne colle.
  3. La polenta est cuite lorsqu’elle est parfaitement crémeuse. Le temps peut varier un peu dépendant si la semoule est plus ou moins fine. Il peut être nécessaire d’ajouter un peu d’eau ou de lait si la polenta devient trop épaisse.
  4. Servir chaud avec des fruits frais ou décongelés ou bien avec de la compote. Ajouter des graines ou des noix selon vos goûts et vos besoins nutritionnels.