Confitures de fraises sans cuisson
Portions Temps de Préparation
1tasse 5minutes
Temps d’Attente
1heure
Portions Temps de Préparation
1tasse 5minutes
Temps d’Attente
1heure
Ingrédients
  • 1tasse fraises(fraîches ou congelées, décongelées)
  • 1cuillerée à table sirop d’érable(optionnel, si les fraises sont très sucrées)
  • 2 à 3 cuillerées à thé graines de chia
Instructions
  1. Trancher ou écraser les fraises, selon qu’on aime avoir plus ou moins de morceaux dans notre confiture.
  2. Ajouter le sirop d’étable et les graines de chia. On aime nos confitures bien épaisses, alors j’ajouter 3 cuillerées à thé de graines de chia, mais pour des confitures un peu plus liquides, mettre seulement 2 cuillerées à thé. Il n’est jamais trop tard pour en ajouter si ce n’est pas assez épais.
  3. Bien brasser et laisser reposer au frigo environ une heure, le temps que la confiture épaississe.
  4. Ces confitures se gardent environ 5 jours au frigo.