Recettes les plus récentes

Riz collé haïtien

Riz collé aux saveurs haïtiennes

C’est une recette que je fais depuis des années, un dépanneur qui est devenu “comfort food” grâce au merveilleux parfum de clou-cannelle-cumin qui envahit la maison pendant la cuisson. Cette recette, adaptée du riz haïtien pois collés du blog Cuisine la Bine, m’a souvent dépannée lorsque le frigo était vide. […]

Crème glacée aux pêches gingembre et curcuma

Parce que c’est la saison des pêches, pour profiter des dernières journées chaudes, parce que c’est simple, parce que c’est nutritif, végétalien, sans gluten, sans sucre… et surtout parce que c’est tellement bon!

herbes salées

Herbes salées

Cette recette est probablement LA recette la plus importante pour moi quand l’automne arrive. Je fais des provisions d’herbes salées pour assaisonner les soupes et mijotés tout l’hiver.

chips de kale

Chips de kale au four

Comment faire manger 1 litre de feuilles de kale à un enfant qui “trippe” pas trop légumes verts? Les chips!

confitures de fraises sans cuisson

Confitures de fraises sans cuisson

Le secret de cette confiture est l’ajout de graines de chia. Elles permettent d’obtenir des confitures bien consistantes sans ajouter une quantité énorme de sucre.

Crème glacée pralinée

Crème glacée pralinée

On fait régulièrement du lait frappé praliné, la saveur plait à coup sûr chez moi… alors on a eu envie d’essayer en version crème glacée. Ça a fait fureur!

gelée à la fraise

Gelée à la fraise

Une recette toute simple pour un dessert fruité et faible en sucre qui plaira aux enfants!

glace aux petits fruits

Glace aux petits fruits

Les crèmes glacées à base de fruits sont tellement simples à réaliser, pas besoin d’équipement sophistiqué, véganes, sans gluten, sans sucre ajouté et festives.

Fromages d'amandes

Fromage d’amandes

Cette recette n’est pas de moi, mais je l’aime tellement que je dois vous la partager! Depuis mon premier essai, je fais et je refais ces petits fromages.